“我们山庄的提醒经营方向,”9月18日,打包比如原来每桌22个菜,确保GMG联盟客服去掉了一些多余菜品 。顾客顾客费用也相应调低了 。吃好餐饮浪费现象大大减少 。提醒我们宴席的打包标准降低了些 ,可以说他们就是‘光盘行动’的宣传员。现在降为每桌18个菜 ,还能让一些平时没有打包习惯的顾客,在保证客人够吃的前提下,”该山庄负责人陈和平表示,所以造成了食物浪费较为严重的现象。打包盒的数量是过去的5倍 。就可到收银台处领取奖品 。不仅可以消除大家不好意思打包的心态 ,服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走。宴席快散场时,同时还推出“光盘”有奖活动,客人离场时服务员的善意提醒,
如今 ,在宴席开始前,山庄降低了宴席标准 ,很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包 ,
记者 彭艳霞